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Kochtipps keyboard_arrow_down

Wann sollte ich beim Kochen auf dem 4K den Pizzastein hinzufügen?keyboard_arrow_down

Fügen Sie beim Start keinen Pizzastein/Wärmeabweiser hinzu. Eine zu frühe Zugabe verzögert den Zündvorgang und behindert den natürlichen Wärmeanstieg. Eingeschlossene Wärme kann auch zu Produktschäden und/oder zeitweiligen Ausfällen führen. Wenn die Holzkohle zum ersten Mal entzündet wird, lassen Sie die Haube 10-15 Minuten geöffnet, um die Zündung zu unterstützen. Schließen Sie danach die Haube und lassen Sie den 4K die gewünschte Temperatur erreichen, bevor Sie den Pizzastein/Wärmeabweiser auf den Grillrost legen.

Warum dauert es so lange, die Kohle zu entzünden?keyboard_arrow_down

Achten Sie darauf, dass Ihre Kohle immer trocken gelagert wird. Feuchte Kohle hat eine deutlich längere Zünddauer. Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir die Verwendung natürlicher Holzkohle. Briketts können ebenfalls verwendet werden, allerdings kann sich die Zünddauer aufgrund der nichtbrennbaren Inhaltsstoffe in Briketts deutlich verlängern.

Kann ich meinen 4K mit Holz befeuern? keyboard_arrow_down

Ja, wobei wir die Verwendung von kleinen Holzstücken oder -chips empfehlen. Große Holzstücke werden zu einer Überhitzung des 4K führen und die Speisen werden verbrennen.

Wieviel Kohle benötige ich, um 3-4 Stunden zu grillen? keyboard_arrow_down

Dank der hervorragenden Wärmedämmung des 4K benötigen Sie nicht viel Brennstoff – er wird super-effizient betrieben. Abhängig von der Art der verwendeten Kohle und natürlich den herrschenden Wetterbedingungen, werden nur ca. 150-200 GRAMM Kohle pro Stunde benötigt, um eine hohe Grilltemperatur zu halten.

Ich habe vor am Wochenende eine Lammkeule im 4K zu machen. Ist es besser, es niedrig und langsam oder bei normaler Temperatur zu kochen?keyboard_arrow_down

Für 4-5 Stunden langsam bei 150°C mit ein paar Räucherchips garen.

Wir räuchern heute eine 4 kg Schweinekeule im 4K bei 165°C, kein "Low & Slow". Welche Innentemperatur empfehlen Sie, um es herauszuholen, oder wickeln wir es ein und lassen es drin weiterziehen bevor wir es herausholen?keyboard_arrow_down

Braten Sie die Keule, bis die Temperatur im Kern/in der Mitte 65°C erreicht. Sie könnten noch bis 70°C gehen, aber nicht höher!

Wie backe ich Brot im 4K?keyboard_arrow_down

Als Richtwert sollte die Ofentemperatur zwischen 180-200°C und die Sondentemperatur etwa 90°C betragen. Stellen Sie die Sonden auf einige Grad niedriger ein als nötig, so haben Sie die restliche Backzeit bis zum Herausholen als Sicherheit zum prüfen. Klopfen Sie auf den Boden des Brotes, wenn es hell ist und sich hohl anhört, ist alles gut.

Warum sinkt die Temperatur, nachdem ich den Pizzastein in den 4K gelegt habe und wie bringt er ihn wieder auf die gewünschte Temperatur?keyboard_arrow_down

Für ein gleichmäßiges Garen müssen Sie die Holzkohle in einer gleichmäßigen Schicht verteilen.

Welche Art von Holzkohle sollte ich verwenden?keyboard_arrow_down

Für eine optimale Leistung empfehlen wir Everdure by Heston Blumenthal Naturholzkohle. Das Fast Flame Ignition System kann Briketts auf Knopfdruck entzünden, aber aufgrund der großen Unterschiede bei den verwendeten Zutaten verschiedener Hersteller können wir deren Zündzeitpunkt nicht garantieren.

Erfahre mehr keyboard_arrow_down

Kann ich ein Verlängerungskabel verwenden?keyboard_arrow_down

Ja, das einziehbare 10-Ampere-Netzkabel kann an ein Verlängerungskabel für den Außenbereich angeschlossen werden. Bitte verwenden Sie kein Verlängerungskabel für den Innenbereich. Es können Verlängerungskabel mit einer Länge von nicht mehr als 10 m verwendet werden: – Überprüfen Sie immer den Zustand des Kabels vor dem Gebrauch. – Verwenden Sie niemals ein Verlängerungskabel im Regen. – Das Verlängerungskabel muss für den Außenbereich geeignet (12-15 A) und zugelassen sein.

Was sind die Empfehlungen zur elektrischen Sicherheit für den 4K?keyboard_arrow_down

– Lassen Sie Ihr Gerät nicht unbedeckt. Ständige Einwirkung von Regen, Schnee oder hoher Luftfeuchtigkeit können zu vorzeitigen Schäden und Zerstörung führen. – Regelmäßige Reinigung und Wartung tragen dazu bei, dass Ihr Gerät in einwandfreiem Zustand bleibt.

Gibt es eine Anleitung, die mir beim Kochen mit 4K hilft?keyboard_arrow_down

Ja, Sie können hier klicken, um herunterzuladen ‚How to Cook on the 4K, Tips & Guide‘

Wo bekomme ich eine Bedienungsanleitung für die App?keyboard_arrow_down

Sie können hier klicken, um Download App User Guide

Das Display lässt sich in der Sonne schwer ablesen, was kann ich tun? keyboard_arrow_down

Der 4K sollte nicht im direkten Sonnenlicht genutzt werden. Das Display besteht aus einem blendfreien (milchigem) Glas. Wir empfehlen Ihnen, den 4K an einem schattigen Ort, vor Wind und Regen geschützt, aufzustellen. Außerdem sollten Sie die App herunterladen, die Ihnen per Bluetooth alle Daten auf Ihr Android oder iOS Gerät überträgt.

Wie vermeide oder beende ich den Ruhemodus des 4K?keyboard_arrow_down

Jegliche Temperaturveränderung wird den Ruhemodus des 4K automatisch beenden. Sie können den Ruhemodus aber auch manuell vermeiden oder beenden, indem Sie ihn per Bluetooth verbinden oder einen Timer stellen.

Können Daten während des Ruhemodus verloren gehen? keyboard_arrow_down

Nein. Die Daten laufen im Hintergrund weiter (wie z.B. aktuelle Temperatur oder Zeit).

Was ist der 'Ruhemodus' und wie funktioniert er?keyboard_arrow_down

Wenn die Ofentemperatur 5 Minuten unverändert bleibt, geht das Display in einen Energiesparmodus, bzw. den Ruhemodus. Dies kann aus folgenden Gründen geschehen: Grund 1: Wenn der 4K über viele Stunden bei einer sehr stabilen low & slow Temperatur betrieben wird, wäre eine dauerhafte Anzeige derselben Information Energieverschwendung. Grund 2: Wenn der Anwender den 4K aus Versehen einschaltet, wird er automatisch in den Ruhemodus gehen, wenn sich die Temperatur nicht verändert.

Wie groß ist die Grillfläche des 4K? keyboard_arrow_down

Der Durchmesser der Grillfläche des 4K beträgt 46 cm. Viele Kunden interessieren sich aber auch für die gesamte Größe der Grillfläche. Bei Verwendung der gusseisernen Grillroste (2x) und der Edelstahlgrillroste (2x) ergibt sich eine Gesamtfläche von 2771 cm².

Wofür sind die Kohlezange und die seitliche Öffnung? keyboard_arrow_down

Damit man die Haube zum Kohle Nachlegen nicht öffnen und schließen muss, wurde ein System entwickelt, bei dem man Kohle oder Räucherchips über eine seitliche Öffnung in die Kohlekammer geben kann. So wird die Hitze im Grill aufrechterhalten und man kann ohne Unterbrechung weitergrillen.

Sind die Thermometer waschbar?keyboard_arrow_down

Ja, aber geben Sie die Thermometer nicht in die Spülmaschine! Die Thermometer sind nicht wasserdicht und dürfen nicht in Wasser getaucht werden.

Wie wird die Temperatur des Ofens und der Speisen gemessen? keyboard_arrow_down

Der 4K hat 2 Garraumthermometer und 4 abnehmbare Fleischthermometer. Die entsprechenden Temperaturen werden auf dem Display angezeigt. Durch Drücken des Thermometer-Symbols können Sie zwischen Garraum- und Fleischthermometern hin- und herschalten. Außerdem können Sie sich über die kostenlose App mit dem Gerät verbinden und den Anweisungen in der Rubrik „Verbindung“ folgen.

Ist der Pizzastein spülmaschinenfest?keyboard_arrow_down

Technisch gesehen ja. Wir empfehlen Ihnen jedoch die Verwendung einer festen Bürste und warmem Wasser, da der Stein aus einem porösen Material besteht, in dem sich Reinigungsmittel festsetzen können. Dies hätte zur Folge, dass die Pizza dann seifig schmecken könnte.

Wird der 4K mit weiterem Zubehör geliefert? keyboard_arrow_down

Ja, zur Serienausstattung gehören ein 33cm Kordierit Pizzastein, ein Flüssigkeitsbehälter, eine Kohlezange, vier Fleischthermometer, ein Clip zum Befestigen eines Thermometers am Grillrost und ein Grillrost-Heber.

Mit welchen Grillrosten wird der 4K geliefert? keyboard_arrow_down

2 x Edelstahlgrillroste und 2 x gusseiserne Grillroste mit Emaillebeschichtung.

Kann ich den 4K während des Gebrauchs berühren? keyboard_arrow_down

Der äußere Körper des 4K hat, dank einer doppelwandigen Konstruktion und der Verwendung von Wärmedämmschutzmaterial, eine “Cool-Touch” Oberfläche (ausgenommen der Bereich um die obere Lüftung). Der 4K behält seine Cool-Touch Funktion bis zu einer Arbeitstemperatur von max. 220°C bei geschlossener Haube.

Ist der 4K ein Grill oder ein Smoker?keyboard_arrow_down

Er ist beides. Und mehr. Sie können in Ihrem 4K alles zubereiten, was Sie auch in Ihrem normalen Backofen zubereiten und darüber hinaus. Dank der Kombination von modernster Technik mit den besten Materialien kann man den 4K zum Garen, Niedrigtemperaturgaren, Backen, Räuchern, Rösten, Grillen und sogar als Pizzaofen verwenden.

Wie reinige ich die Thermometer meines 4K?keyboard_arrow_down

Grillsonden sind nicht wasserbeständig, tauchen Sie sie daher bitte nicht in Wasser ein. Wischen Sie sie mit einem trockenen, sauberen Tuch sauber oder verwenden Sie warmes Seifenwasser und einen Scheuerschwamm, wenn eine zusätzliche Reinigung erforderlich ist. Nicht in die Spülmaschine geben!

Wie reinige ich mein 4K?keyboard_arrow_down

Nur Stahlwolle und etwas elbow grease für die Innenseite. Warme Seifenlauge und ein weiches Tuch für die Außenseite. Besprühen Sie die Grills vor dem Gebrauch mit Rapsöl und der Schmutz wird einfach abgewischt.

Lasse ich die Haube beim Anzünden der Holzkohle geöffnet oder geschlossen?keyboard_arrow_down

1) Die Holzkohle wird entzündet während die Grillhaube offen oder geschlossen ist. Wir empfehlen jedoch, die Haube zum schnelleren Anzünden der Holzkohle offen zu lassen und die Lüftungsöffnungen auf Position 6 zu öffnen. Je mehr Sauerstoff beim Anzünden an die Holzkohle gelangt, desto besser. Möglicherweise stellen Sie auch fest, dass die Holzkohle vor den 7 Minuten vollständig entzündet ist. Sie können den Zündvorgang dann manuell stoppen, indem Sie den Zündknopf gedrückt halten, bis er piept. Sobald die Holzkohle angezündet ist, halten Sie die untere Lüftungsöffnung vollständig geöffnet und schließen Sie die obere Lüftungsöffnung auf Position 2 oder 3, um den 4K auf die gewünschte Temperatur zu erhitzen. 2) Wenn die Temperatur sinkt, empfehlen wir, ein paar weitere Holzkohlestücke durch den Seitenlader zu geben und dann die untere Lüftungsöffnung bis auf Position 6 zu öffnen, damit sich die neue Holzkohle entzünden und die Temperatur wieder steigt. Dies kann je nach Größe der hinzugefügten Holzkohle und gewünschter Kochtemperatur etwa 10 Minuten dauern. Achten Sie darauf, die zuviel Holzkohle dazu zugeben. Sie können jederzeit mehr Holzkohle hinzufügen, aber es ist schwieriger, sie abzukühlen, wenn Sie zu viel hinzugefügt haben.

Wie entferne ich die Flecken/Korrosion am 4K-Luftauslass?keyboard_arrow_down

Der Airvent besteht aus einer Legierung, daher empfehlen wir die Verwendung einer Legierungspolitur.

Wieviel Strom verbraucht der 4K? keyboard_arrow_down

1400W für weniger als 10 Minuten (Zündung) und sehr wenig Wattleistung danach für Display und Temperaturfühler.

Warum schließt der 4K-Luftauslass von selbst?keyboard_arrow_down

Upon the first few uses, the front vent may slide closed due to the alloy bezel and the plastic legs being very smooth and lacking grip. This issue resolves itself after a few uses. However, should you wish to get a quick fix, you can score the alloy bezel with a coarse abrasive paper (wet & dry carbide paper/sandpaper) to create a rougher surface on which the dial legs can grip. Another simple way of scoring the alloy bezel is to use a scribe or the edge of flat bladed screwdriver and create a crisscross pattern.

Was ist das Grillflächen-Erweiterungsset und brauche ich es?keyboard_arrow_down

Es erhöht die Kochfläche des 4K auf 346,5 Quadratzentimeter, indem Sie mehrere Kochbereiche/-ebenen haben.

Wie reinige ich meine BBQ-Grillplatten?keyboard_arrow_down

Einfach Seife und Wasser mit einem Scotch-Pad oder Stahlwolle zur Reinigung verwenden. Bei hartnäckigem Schmutz die Platten in einem Eimer mit warmer Seifenlauge einweichen und dann mit einer geeigneten Bürste schrubben. Solange wiederholen bis sie sauber sind. Stellen Sie nur sicher, dass Sie gerade entlang des Grills reinigen und nicht quer darüber.

Kann ich Reinigungslösung auf Phosphorbasis für meine Grills verwenden?keyboard_arrow_down

Verwenden Sie keine Reinigungsmittel auf Phosphorbasis, da die Grills aus Gusseisen mit Glasemaillebeschichtung sind. Glasemaille, auch Porzellanemaille genannt, ist ein Material, das durch Schmelzen von Glaspulver auf einem Substrat durch Brennen hergestellt wird, normalerweise zwischen 750 und 850°C. Das Pulver schmilzt, fließt und härtet dann zu einer glatten, dauerhaften glasartigen Beschichtung aus. Wenn Ihre Porzellangrillroste sehr schmutzig sind, können Sie versuchen, eine Natronlösung darauf aufzutragen. Stelle eine Paste her, indem du 1/2 Tasse (90 g) Backpulver mit 1/4 Tasse (59 ml) warmem Wasser kombinierst. Tragen Sie die Paste auf die Grillroste auf. Lassen Sie es 20 Minuten einwirken und reinigen Sie es dann mit einer weichen Grillbürste. Achte darauf, dass du die Paste vollständig entfernt hast, bevor du etwas auf dem Grill zubereitest, und reinige die Bürste, wenn du fertig bist. Sie können die Roste herausnehmen und die Lösung bei Bedarf über Nacht in einem Waschbecken oder einer Wanne einweichen lassen. Spülen Sie die Lösung ab, setzen Sie dann die Roste wieder ein und reinigen Sie sie mit einer Grillbürste.

Warum blättert die Farbe in meinem Grill ab?keyboard_arrow_down

Es gibt einige mögliche Ursachen: Möglicherweise ist etwas auf der Basis eingebrannt und wurde beim Reinigen abgeschrubbt. Marinaden beispielsweise haben einen hohen Zuckergehalt und können sich an einer bestimmten Stelle entzünden und eine höhere Brenntemperatur erzeugen. Ein ätzender Reiniger zum Reinigen der Grillplatten, der dann auf dir Grilloberfläche getropft sein könnte. Bei der Produktion kann durch eine Verunreinigung des Aluminiums eine Fehlstelle verursacht worden sein, die beim Lackieren des Produkts nicht sichtbar war. Dies kann die Bindung des Lacks auf der Legierung beeinträchtigt haben. Bei der Qualitätssicherung hätte der Lack bestanden, da es keine Anzeichen für eine Beschädigung gegeben hätte. Abhängig von der Schwere der Farbentfernung können Sie versuchen, eine hitzebeständige Farbe zu verwenden, um die freiliegende Stelle abzudecken. Alternativ wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice, der Ihnen weiterhelfen wird.

Verwenden Sie jedes Mal komplett frische Holzkohle oder kann man eine Mischung aus neuer und alter Holzkohle für den nächsten Kochvorgang nutzen?keyboard_arrow_down

Sie sollten auf jeden Fall das Holzkohlebehältnis leeren und jedes Mal frische Holzkohle verwenden. Leeren Sie den Behälter nicht direkt nach dem Kochen, da die Kohle noch heiß sein kann. Lassen Sie die Holzkohle über Nacht ausbrennen und verwenden Sie dann einfach eine Kehrschaufel und eine Bürste, um die kleine Menge Staub zu entfernen, die am nächsten Tag weggeworfen wird.

Wo kann man die Holzkohle nach Gebrauch am besten auskühlen lassen und sicher entsorgen?keyboard_arrow_down

Die Auskühlung von Kohle/Asche kann sehr lange dauern (bis zu einem Tag oder so). Beeilen Sie sich nicht mit dem Entfernen der Restasche. Wann sie komplett ausgekühlt ist, hängt davon ab, wieviel Kohle Sie verwendet haben. Nach dem Abkühlen können Sie die verbrauchten Kohlen/Asche in einen Metalleimer mit Deckel geben. Diese Restasche können Sie in den Garten geben oder in der Tonne entsorgen.

Wie kann ich unterhalb vom Brenner/Zündung reinigen?keyboard_arrow_down

Warme Seifenlauge ist in Ordnung, aber Sie können auch einen Spülmaschinentab in warmem Wasser auflösen und dann damit das Fett entfernen.

Hält die Abdeckhaube meinen Grill trocken?keyboard_arrow_down

Unsere Abdeckhauben sind wasserdicht und bestehen aus 425 GSM mit einem wasserdichten Futter. Bitte beachten Sie, dass sich je nach Klima und Standort Feuchtigkeit und Kondenswasser zwischen Abdeckung und Grill bilden können.

Wie reinigt man die Holzkohlebehälter?keyboard_arrow_down

Entfernen Sie alle Rückstände, die im Behälter gelandet sind. Wenn er leer ist, verwenden Sie warmes Seifenwasser oder Geschirrspülmittel, um das Fett zu entfernen.

Sollte ich einen Grillanzünder verwenden, um die Kohlen zu entzünden?keyboard_arrow_down

Nein, Sie müssen keinen Grillanzünder oder Kohlen mit enthaltenem Brandbeschleuniger verwenden.

Fehlerbehebung keyboard_arrow_down

Everdure by Heston Blumenthal application loosing progress when minimising?keyboard_arrow_down

Google Play/Android ‚FAQ‘ – Initially opening the app through the „Open“ action button on the Google Play Store causes this issue – Close the application through your application menu – Reopen the Everdure by Heston Blumenthal application and start your cook again

Wie kann ich verhindern, dass der 4K den FI-Schalter/die Sicherung auslöst?keyboard_arrow_down

– Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und versuchen Sie es mit einer anderen Steckdose – Wenn Sie ein Verlängerungskabel verwenden, stecken Sie das Gerät ohne das Verlängerungskabel in eine Steckdose – Wenn das Gerät vor kurzem Nässe ausgesetzt war, stellen Sie es im Haus auf und lassen Sie es trocknen – Wenn das Gerät bei Verwendung mit anderen Steckdosen weiterhin auslöst, kontaktieren Sie uns über everdurebyheston.com/support

Was tun wir, wenn etwas kaputt ist?keyboard_arrow_down

Kontaktieren Sie Ihren everdure by heston blumenthal Fachhändler.

Was mache ich, wenn die Fleischthermometer nicht richtig funktionieren?keyboard_arrow_down

Geben Sie die Thermometer nicht in die Spülmaschine! Die Thermometer sind nicht wasserdicht und dürfen nicht in Wasser getaucht werden. Kontaktieren Sie Ihren everdure by heston blumenthal Fachhändler.

Wie kann ich ein Überhitzen des 4K verhindern? keyboard_arrow_down

Der 4K ist besonders wärmespeichernd gebaut, so dass nur sehr wenig Kohle benötigt wird, um Temperaturen von 250°C und mehr zu erhalten. Wir empfehlen mit einer Ausgangsmenge von ca. 300 g Kohle zu starten. Die Verwendung von zu viel Kohle ist Zeit- und Geldverschwendung und kann zu Schäden am Grill oder dem Verbrennen der Speisen führen.

Was mache ich, wenn die Bluetooth-Verbindung zu schwach ist oder abbricht?keyboard_arrow_down

Setzen Sie Ihr Android oder iOS Gerät zurück. Führen Sie ein Update der Firmware Ihres Gerätes durch. Achten Sie darauf, dass Ihr 4K störungsfrei aufgestellt ist. Für beste Ergebnisse bleiben Sie in einem Umkreis von 10 m zum 4K. Kontaktieren Sie Ihren everdure by heston blumenthal Fachhändler.

Was kann ich tun, wenn die Stromversorgung unterbrochen wird?keyboard_arrow_down

Prüfen Sie, ob das LED Display funktioniert, wenn Sie den 4K einschalten. Prüfen Sie, ob das Kabel ordnungsgemäß mit der Steckdose verbunden ist. Prüfen Sie, ob das ausziehbare Kabel zu weit herausgezogen ist (dies kann eine Stromunterbrechung verursachen). Prüfen Sie, ob Sie zu viele Verbraucher gleichzeitig am selben Stromkreis angeschlossen haben. Kontaktieren Sie Ihren everdure by heston blumenthal Fachhändler.

Ich kann mich nicht über Bluetooth mit dem 4K verbinden?keyboard_arrow_down

1. Überprüfen Sie, ob IOS auf dem neuesten Stand ist. 2. Deinstallieren Sie die App und installieren Sie sie erneut. 3. Stellen Sie sicher, dass Sie sich innerhalb der App mit dem Bluetooth verbinden, nicht in den Einstellungen.